Итальянская свиная вырезка

Name: Итальянская свиная вырезка
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло; 1/4 cup нарезанная прошутто; 2 tablespoons нарезанный свежий шалфей; 2 tablespoons нарезанная свежая петрушка; 2 tablespoons нарезанные вяленые помидоры в масле; 1/4 cup нарезанный лук; 1 1/2 pounds свиная вырезка, нарезанная полосками толщиной 1/2 дюйма; 1/2 cup куриный бульон; 1/2 cup жирные сливки; 1/4 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 35 min 👥 4 порции 👁️ 4 просмотров

Свежий шалфей, вяленые помидоры, прошутто и сливки придают этому блюду из свиной вырезки насыщенный вкус. Это совершенно чудесно и просто! Если нет прошутто, можно использовать нарезанную ветчину.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 35 min

Порций 4

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 356

% дневной нормы*

Всего жиров 25g 32%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 390mg 17%

Всего углеводов 3.1g 1%

Пищевые волокна 0.5g 2%

Всего сахаров 0.5g

Белки 28.9g 58%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в сковороде на средне-сильном огне.

Обжарьте прошутто, шалфей, петрушку, вяленые помидоры и лук 5 минут, пока лук не станет мягким.

Выложите полоски свинины в сковороду и обжаривайте около 10 минут, перевернув один раз.

Перемешайте бульон и густые сливки в сковороде, приправьте солью и перцем.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и варите 20 минут, время от времени помешивая, пока свинина не достигнет минимальной температуры 145 градусов F (63 градуса C) и соус не загустеет.