Lomo De Cerdo Italiano

Name: Lomo De Cerdo Italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons aceite de oliva; 1/4 cup jamón picado; 2 tablespoons salvia fresca picada; 2 tablespoons perejil fresco picado; 2 tablespoons tomates secados al sol en aceite picados; 1/4 cup cebolla picada; 1 1/2 pounds lomo de cerdo, cortado en tiras de 1/2 pulgada; 1/2 cup caldo de pollo; 1/2 cup crema espesa; 1/4 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 35 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

La salvia fresca, los tomates secados al sol, el prosciutto y la crema le dan a este plato de lomo de cerdo su rico sabor. ¡Es absolutamente maravilloso y simple! Se puede utilizar jamón picado si no hay prosciutto disponible.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 35 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 356

% Valor Diario*

Grasa total 25g 32%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 390mg 17%

Carbohidratos totales 3.1g 1%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 0.5g

Proteína 28.9g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Saltee el prosciutto, la salvia, el perejil, los tomates secados al sol y la cebolla durante 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.

Mezcle las tiras de cerdo en la sartén y dórelas durante unos 10 minutos, volteándolas una vez.

Agrega el caldo y la crema espesa a la sartén y sazona con sal y pimienta.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura mínima de 145 grados F (63 grados C) y la salsa se espese.