Filet de porc italien

Name: Filet de porc italien
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 1/4 cup prosciutto haché; 2 tablespoons sauge fraîche hachée; 2 tablespoons persil frais haché; 2 tablespoons tomates séchées au soleil hachées dans l'huile; 1/4 cup oignon haché; 1 1/2 pounds filet de porc, coupé en lanières de 1/2 pouce; 1/2 cup bouillon de poulet; 1/2 cup crème épaisse; 1/4 teaspoon sel; 1/2 teaspoon poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

La sauge fraîche, les tomates séchées au soleil, le prosciutto et la crème donnent à ce plat de filet de porc sa riche saveur. C'est absolument merveilleux et simple ! Du jambon haché peut être utilisé si le prosciutto n'est pas disponible.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 356

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 25g 32%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 390mg 17%

Glucides totaux 3.1g 1%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 0.5g

Protéines 28.9g 58%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Faire revenir le prosciutto, la sauge, le persil, les tomates séchées au soleil et l'oignon 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Mélangez les lanières de porc dans la poêle et faites-les dorer environ 10 minutes, en les retournant une fois.

Incorporer le bouillon et la crème épaisse dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre.

Porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le porc atteigne une température minimale de 145 degrés F (63 degrés C) et que la sauce épaississe.