Итальянское печенье с анисом

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Взбейте масло и сахар для теста в миске электрическим миксером до получения кремовой массы.

Добавьте яйца, ванильный экстракт и экстракт аниса и перемешайте.

Смешайте муку и разрыхлитель в отдельной миске; перемешайте с масляной смесью до однородного состояния.

Возьмите шарик теста размером с пинг-понг и скатайте его между руками, чтобы получилась веревка.

Соедините концы и скрутите в форме восьмерки.

Выложите на несмазанный противень.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.

Выпекайте партиями в разогретой духовке, пока края не станут золотистыми, около 10 минут.

Остудить на противне в течение 1 минуты, а затем переложить на решетку для полного остывания.

Смешайте молоко с сахарной пудрой для глазури, медленно помешивая.

Добавьте экстракт аниса и экстракт ванили.

Окуните охлажденное печенье в глазурь лицевой стороной вниз и положите на вощеную бумагу или решетку.