Biscuits italiens à l'anis

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Battre le beurre et le sucre pour pâte ensemble dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter les œufs, l'extrait de vanille et l'extrait d'anis et mélanger.

Mélanger la farine et la levure chimique dans un autre bol; incorporer au mélange de beurre jusqu'à homogénéité.

Prenez une boule de pâte de la taille d’une table de ping-pong et roulez-la entre vos mains pour former une corde.

Connectez les extrémités et tournez en forme de 8.

Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Répétez avec le reste de la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 10 minutes.

Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de retirer sur une grille pour refroidir complètement.

Mélanger le lait avec le sucre glace pour le glaçage, en remuant lentement.

Ajouter l'extrait d'anis et l'extrait de vanille.

Trempez les biscuits refroidis dans le glaçage face vers le bas et déposez-les sur du papier ciré ou une grille.