Biscoitos Italianos com Anis

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Bata a manteiga e o açúcar para fazer a massa em uma tigela com a batedeira até ficar cremoso.

Adicione os ovos, o extrato de baunilha e o extrato de erva-doce e misture.

Combine a farinha e o fermento em uma tigela separada; mexa na mistura de manteiga até misturar bem.

Pegue uma bola de massa do tamanho de um pingue-pongue e enrole entre as mãos para formar uma corda.

Conecte as pontas e torça em forma de 8.

Coloque em uma assadeira não untada.

Repita com a massa restante.

Asse aos poucos no forno pré-aquecido até as bordas dourarem, cerca de 10 minutos.

Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto antes de retirar sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Misture o leite ao açúcar de confeiteiro para a cobertura, mexendo lentamente.

Adicione o extrato de anis e o extrato de baunilha.

Mergulhe os biscoitos resfriados na cobertura com a face para baixo e coloque-os sobre papel manteiga ou sobre uma gradinha.