/2432850-irish-boiled-dinner-corned-beef-Allrecipes-Magazine-4x3-1-9216cd0693af48bf92bc37091fd5c3fc.jpg)
العشاء الأيرلندي المسلوق (لحم البقر المحفوظ)
لحم البقر المحفوظ اللذيذ مع البطاطس بنكهة اللحم البقري المحفوظ والملفوف والجزر. هذه وصفة جدتي العظيمة من أيرلندا. وقد تم تقديم هذا مع خبز الصودا الأيرلندي وخبز الذرة في منزلنا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اغسلي لحم صدر البقر تحت الماء البارد، ثم ضعيه في وعاء كبير.
أضف كمية كافية من الماء لتغطية الشواء بمقدار 6 بوصات.
يُقشر البصل، ثم يوضع في الوعاء مع المشوي.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا عند الغليان.
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة حتى يغلي الماء بلطف، ثم غطيه واطهيه لمدة 3 ساعات ونصف.
إزالة الغطاء من بريسكيت.
نزيل البصل، ونقطعه إلى شرائح.
أعدهم إلى الوعاء.
أضيفي الجزر إلى القدر، ثم ضعي الملفوف فوق المشوي.
ضعي البطاطس فوق الملفوف.
ضعي الغطاء مرة أخرى على القدر، واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة أخرى، حتى تنضج البطاطس.
يجب أن تكون البطاطس مغمورة في الماء الآن، لكن إذا لم يكن الأمر كذلك، اترك الغطاء مغلقًا حتى تتمكن من البخار.
نرفع الخضار من القدر، ونضعها في وعاء تقديم منفصل.
احتفظ باللحم البقري المحفوظ في الوعاء حتى يصبح جاهزًا للتقطيع وتقديمه لأنه يجف بسرعة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً