伊利什·马赫·库姆罗·迪耶·乔霍尔
Ilish machher kumro diye jhol 将浓郁的鲥鱼与甜南瓜搭配在清淡的孟加拉肉汤中。姜黄、黑种草籽、芥末油和青辣椒让咖喱保持香味,而南瓜则软化到鱼排周围的酱汁中。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在鱼上抹上盐和姜黄,然后用芥末油短暂煎一下,然后小心地取出。
在同一油中将黑种草种子和青辣椒绽放,然后加入南瓜块。
加入姜黄、辣椒粉、盐和水,煮至南瓜变软。
将鱼放回锅中,小火煮几分钟,最后加入香菜。
🍷 完美搭配
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