Илиш Махер Кумро Дие Джол
Илиш махер кумро дийе джхол сочетает в себе насыщенную рыбу хильса со сладкой тыквой в легком бенгальском бульоне. Куркума, семена чернушки, горчичное масло и зеленый перец чили сохраняют аромат карри, а тыква превращается в соус к рыбным стейкам.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Натрите рыбу солью и куркумой, немного обжарьте в горчичном масле, затем осторожно вытащите.
В том же масле распустите семена нигеллы и зеленый перец чили, затем добавьте кубики тыквы.
Добавьте куркуму, порошок чили, соль и воду и варите, пока тыква не станет мягкой.
Верните рыбу и варите на медленном огне несколько минут, добавив кинзу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий