حلقة زبدة آيس بوكس ​​(بدون سكر في العجين)

نذوب الخميرة في الحليب الفاتر ونضيف البيض والقشدة الحامضة. يُنخل الدقيق والملح معًا ويُقطع بالزبدة أو السمن مثل عجينة الفطيرة.

أضف خليط الخميرة.

تخلط جيدا وتبرد طوال الليل. تقسيم العجينة إلى 4 أجزاء.

نلف كل قطعة على شكل مستطيل، ثم ندهنها بالزبدة المذابة ونرش القليل من القرفة ونرشها بحرية بالمكسرات والزبيب واليد المملوءة بالسكر البني.

نشمر مثل حافة الختم جيلي رول بحزم.

تشكل على شكل حلقة محكمة الغلق بحيث يكون الجانب لأسفل على أطراف المقلاة المدهونة.

دهنها بالزبدة المذابة أو السمن.

دعونا ترتفع 2 ساعة. قطعي حوالي 6 جروح في الحلقة للسماح للبخار بالخروج أثناء الخبز. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

الصقيع مع الحلويات.

حلقات الزبدة أيضًا لذيذة مع بذور الخشخاش المجهزة أو حشوة منفردة.

ينتج 4 حلقات.