शिकारी का मांस
हंटर बीफ़ एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/2 पाउंड बोनलेस बॉटम राउंड स्टेक से बना, 3/4-इंच मोटा काटें, 2 बड़े चम्मच। मैदा, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1/8 छोटा चम्मच। काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच। तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
मांस से वसा को छाँटें और हटा दें।
4 से 6 सर्विंग आकार के टुकड़ों में काटें।
आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक हथौड़े से, मांस में अनुभवी आटा कूटें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक चौड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।
मांस जोड़ें.
दोनों तरफ से अच्छी तरह ब्राउन कर लीजिए.
मांस के ऊपर अजवाइन, मशरूम और 2/3 हरी प्याज बिखेरें।
एक कप में वाइन, सोया सॉस, अदरक, दालचीनी और लाल मिर्च मिलाएं।
मांस के ऊपर डालो.
उबाल आने दें.
ढककर 1 से 1 1/4 घंटे तक या जब तक मांस नरम न हो जाए जब तक उसमें छेद न हो जाए।
बचे हुए हरे प्याज़ को मांस के ऊपर बिखेर दें।
ढककर 5 मिनट तक पकाते रहें।
परोसने के लिए, मांस के ऊपर चम्मच से सब्जियाँ और सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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