Ungarische Kartoffelpuffer
Ungarische Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Kartoffeln, 1 Ei, 1/2 TL. Salz, 1/3 c. Milch und 1 1/2 c. Mit Mehl oder mehr liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln auf der Reibe reiben, dabei kleine Löcher auf der Reibe verwenden.
Falls vorhanden, Wasser ablassen.
Ei, Salz und Milch hinzufügen und verrühren.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass der Teig zusammenhält.
Geben Sie so viel Öl in die Pfanne, dass die Kartoffeln teilweise bedeckt sind.
Verwenden Sie 2 Esslöffel Teig (oder mehr, wenn Sie es dicker mögen).
Auf einer Seite langsam braten, bis es braun ist, dann umdrehen und auf der anderen Seite bräunen.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Geben Sie nach Belieben Salz darüber.
Mit saurer Sahne servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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