ハンガリー料理グーラッシュ
ハンガリーのグーラッシュは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの骨なしポットロースト、2cで作られています。クイックミートスープ、ベーコン4枚、1 1/2 c。みじん切りの玉ねぎと大さじ1。パプリカを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉を1〜1 1/2インチの大きさに切ります。
簡単な肉スープを準備し、脇に置きます。
ベーコンを角切りにし、鍋に入れます。
ベーコンが軽く茶色になるまで、頻繁にかき混ぜながらゆっくりと調理します。穴あきスプーンでベーコンをソースポットから小さなボウルに取り出し、脇に置きます。
みじん切りにした玉ねぎをベーコン脂肪に加え、玉ねぎがほぼ柔らかくなるまで中火で炒めます。
穴あきスプーンで玉ねぎをベーコンの入ったボウルに取り出し、脇に置きます。
肉をベーコン脂肪に加え、時々かき混ぜながら、ゆっくりと四方に焼き色をつけます。パプリカ、塩、コショウ、マジョラムを混ぜたものを肉に均等に振りかけます。
ベーコンと玉ねぎの混合物を加えてかき混ぜます。
肉汁とワインをゆっくりと注ぎます。
沸騰させます。
火を弱め、蓋をし、2〜2時間半、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
穴付きスプーンで肉を取り出し、液体を濃くします。
コーンスターチを約1/2カップの水と混ぜ、液体に加えます。
5〜6分間沸騰させます。
肉を追加します。
麺の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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