جولاش المجري
الجولاش المجري هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل مشوي من العظم، 2 ج. مرق لحم سريع، 4 شرائح لحم مقدد، 1 1/2 ج. بصل مفروم و 1 ملعقة كبيرة. البابريكا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع اللحم إلى قطع بحجم 1 إلى 1/2 بوصة.
تحضير مرق اللحم السريع وتركه جانباً.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ووضعه في وعاء.
يُطهى ببطء مع التحريك والتقليب بشكل متكرر حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا فاتحًا. أخرج لحم الخنزير المقدد بملعقة مثقوبة من القدر إلى وعاء صغير واتركه جانبًا.
يُضاف البصل المفروم إلى دهن لحم الخنزير المقدد ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج البصل تقريبًا.
يُرفع البصل باستخدام ملعقة مثقوبة إلى وعاء يحتوي على لحم الخنزير المقدد ويوضع جانبًا.
يُضاف اللحم إلى دهن لحم الخنزير المقدد ويُحمر ببطء من جميع الجوانب مع التحريك من حين لآخر. يرش فوق اللحم خليط من البابريكا والملح والفلفل والبردقوش بالتساوي.
ضجة في خليط لحم الخنزير المقدد والبصل.
صب ببطء في مرق اللحم والنبيذ.
جلب إلى الغليان.
خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ساعتين ونصف أو حتى ينضج اللحم.
أخرج اللحم بملعقة مثقوبة لتكثيف السائل.
يخلط نشا الذرة مع حوالي نصف كوب ماء ويضاف إلى السائل.
اتركها تغلي لمدة 5 إلى 6 دقائق.
أضف اللحم.
يقدم على الشعرية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً