gulash húngaro
El gulash húngaro es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. harina, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 2 cucharaditas. pimentón y 3 libras de carne magra o rabadilla, cortada en cubos de 1 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine la harina, la sal, la pimienta y el pimentón en una bolsa de papel.
Agregue la carne y agite para cubrir.
Reserva la mezcla de harina.
Caliente la grasa o el aceite en una olla pesada y dore la carne por todos lados.
Retire la carne.
Saltear la cebolla y el ajo en aceite.
Agregue el caldo de res, 1/2 taza de agua, los tomates, la sal, la pimienta, la hoja de laurel, las semillas de alcaravea y cocine hasta que estén tiernos.
Retire la hoja de laurel.
Licúa 3 cucharadas de harina y 1/2 taza de agua.
Agregue la crema agria y caliente.
Mezcle los fideos cocidos con mantequilla y sirva con gulash.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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