Goulash Hongrois
Goulasch hongrois préparé simplement : ragoût de viande doré avec des oignons, saupoudré abondamment de paprika et mijoté avec des pommes de terre et du poivron vert jusqu'à ce que la sauce épaississe d'elle-même.
Coupez et jetez l'excès de gras de la viande.
Coupez la viande en cubes de 1 pouce.
Faire dorer de tous les côtés dans une grande casserole à fond épais.
Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les 5 ingrédients suivants.
Couvrir et cuire lentement pendant 1 1/2 heures.
Ajouter les pommes de terre et les poivrons verts.
Couvrir et cuire 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le paprika restant.
Servir avec du riz cuit, des nouilles larges ou de la purée de pommes de terre.
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