جولاش المجري
يتم إعداد الجولاش الهنغاري ببساطة: يُطهى اللحم المحمر مع البصل، ويُرش عليه الكثير من البابريكا، ويُطهى على نار خفيفة مع البطاطس والفلفل الأخضر حتى يتكاثف المرق من تلقاء نفسه.
👨🍳 طريقة التحضير
تقليم والتخلص من الدهون الزائدة من اللحوم.
قطع اللحم إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
البني من جميع الجوانب في قدر كبيرة ثقيلة.
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
أضف المكونات الخمسة التالية.
يغطى ويطهى ببطء لمدة ساعة ونصف.
أضف البطاطس والفلفل الأخضر.
يُغطى ويُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
أضف البابريكا المتبقية.
يقدم مع الأرز المطبوخ، المعكرونة الواسعة أو البطاطا المهروسة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً