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ハンガリーの小麦粉を使わないヘーゼルナッツケーキ
このケーキは伝統的に私の友人の家での誕生日ケーキでした。彼女の母親はハンガリー出身で、頭の中にはこのレシピしかありません。これで保存されます。 注: ヘーゼルナッツはトーストしてもしなくても構いません。皮は剥がしても、付けたままでも構いません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
9インチのスプリングフォーム型にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
ヘーゼルナッツを非常に細かくなるまで粉砕します。
ベーキングパウダーを加えて脇に置きます。
大きめのボウルに卵黄と砂糖を入れ、薄黄色になるまで泡立てます。
ヘーゼルナッツの粉末混合物を混ぜ合わせます。
別のCLEANボウルで、CLEAN泡立て器を使用して、卵白を硬くなるまで泡立てます。
卵白の1/3を卵黄混合物に手早く混ぜ、残りの白身を加え、筋が残らないまで混ぜます。
9インチのスプリングフォームに流し込みます。
予熱したオーブンで60〜75分間、またはケーキの上部を軽くたたくと跳ね上がるまで焼きます。
ワイヤーラックの上で冷まします。
ケーキが冷めたら、水平に3枚にスライスします。
クリームを硬くなるまで泡立て、ケーキの層の間、上面、側面にたっぷりと広げます。
上に刻んだヘーゼルナッツを飾りとして散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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