/3627322-hungarian-flourless-hazelnut-cak-sascott-4x3-1-6e16ec83be754dd799c013987c88e5f7.jpg)
كعكة البندق المجرية الخالية من الدقيق
كانت هذه الكعكة تقليديًا كعكة عيد ميلاد في منزل صديقي. والدتها من المجر وليس لديها سوى هذه الوصفة في رأسها! الآن سيتم حفظه.... ملاحظة: يمكن تحميص البندق أو عدم تحميصه. يمكن إزالة الجلود أو تركها.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
دهن ودقيق مقلاة سبرينغفورم مقاس 9 بوصة.
طحن البندق حتى يصبح ناعماً جداً.
أضيفي مسحوق الخبز واتركيه جانباً.
في وعاء كبير، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح لونه أصفر باهت.
فاز في خليط البندق المطحون.
في وعاء نظيف منفصل، باستخدام مخفقة نظيفة، اخفق بياض البيض حتى يصبح قاسيًا.
قم بطي ثلث بياض البيض بسرعة في خليط الصفار، ثم أضف البياض المتبقي واطويه حتى لا تبقى أي خطوط.
تصب في سبرينغفورم 9 بوصة.
تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 60 إلى 75 دقيقة، أو حتى يعود سطح الكعكة إلى الخلف عند النقر عليها برفق.
بارد على رف السلك.
عندما تبرد الكيكة، قطعيها أفقيًا إلى 3 طبقات.
تُخفق الكريمة حتى تتماسك، ثم تُوزّع بسخاء بين الطبقات، في الأعلى وعلى جوانب الكعكة.
رشي جوز الهند المفروم على الوجه للتزيين.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً