ハミングバードケーキ
ハミングバードケーキは印象的なディナーです。バターで作り、鍋とラックは室温、3 c。中力粉、フライパン用にさらに小さじ1。重曹、小さじ1シナモンパウダーと小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
ラックを中央に置き、オーブンを350度に予熱します。
2つの9×2インチの丸いケーキ型にバターを塗ります。
鍋の底にクッキングシート（またはワックス）紙を敷きます。
ペーパーにバターを塗り、フライパンに小麦粉をまぶし、余分な粉を叩き落とします。
中くらいのボウルに、小麦粉、重曹、シナモン、塩を一緒にふるいにかけます。脇に置きます。
ミキサーボウルで、オイル、バニラ、砂糖を混ぜ合わせ、約2分間混ぜます。
卵を一度に1つずつ加え、それぞれを混ぜてから次の卵を加えます。
混合物が淡黄色でふわふわになるまで中速で約3分間混ぜます。
中くらいのボウルにバナナ、パイナップル、クルミ、ココナッツを入れて混ぜます。
卵混合物に加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
小麦粉混合物を加え、よく混ぜます。
生地をパンに分けます。
きつね色になり、ケーキテスターを中心に差し込んできれいな状態になるまで、30～40分焼きます。
パンをグリースを塗ったワイヤーラックに移します。
15分間冷まします。
エッジの周りにナイフを走らせて緩めます。
ラックの上に裏返します。上面を上にして再度反転します。
完全に冷まします。
ケーキを組み立てるか、各層をよく包み、冷凍します。
鋸歯状のナイフを使って、1つの層から丸い上部をトリミングして捨てます。
皿の上に層を置きます。
オフセットスパチュラを使用して、層の上に1/4インチのフロスティングを広げます。
トリムされていないレイヤーを上に置きます。
残りのフロスティングで側面とトップをフロスティングします。
お好みでパイナップルの花を飾ります。
室温でお召し上がりください（ケーキは冷蔵で3日まで保存可能）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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