十字面包

Name: 十字面包
Ingredients: 2 c. 牛奶，烫过的; 1 c. 黄油; 1 c. 糖; 2 蛋糕酵母，溶解在1/3 c中。温水; 2 鸡蛋; 8 c. 面粉; 1 tsp. 盐; 1 1/2 c. 葡萄干; 1 tsp. 肉桂或肉豆蔻

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十字面包是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。牛奶，烫过，1 c.黄油，1 c。糖，2块蛋糕酵母，溶解在1/3 c中。温水和 2 个鸡蛋，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 c. 牛奶，烫过的

1 c. 黄油

1 c. 糖

2 蛋糕酵母，溶解在1/3 c中。温水

2 鸡蛋

8 c. 面粉

1 tsp. 盐

1 1/2 c. 葡萄干

1 tsp. 肉桂或肉豆蔻

👨‍🍳 做法

将滚烫的牛奶倒在黄油和糖上，搅拌溶解。冷至微温。

加入酵母混合物和鸡蛋。

搅拌均匀。逐渐加入面粉和盐，保留少量面粉来撒葡萄干。

将香料和撒有面粉的葡萄干加入面团中并充分揉捏。

放入涂有黄油的碗中；盖上盖子，发酵至两倍大。

把面团打下来，然后把它放在撒了面粉的板上。

将面团分成 30 个小圆面包，放在涂有黄油的饼干片上。

盖上盖子，发酵 30 分钟，然后用抹刀或刀背小心地将十字形压入每个面包中。

在375°烤箱中烘烤10分钟。

将热量降至 350° 并继续烘烤，直至面包变成棕色，再烘烤约 10 至 15 分钟。

要么把整个小圆面包涂上霜，要么只把十字形的形状涂上霜。

🍷 完美搭配