Pãezinhos Cruzados Quentes
Hot Cross Buns é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. leite escaldado, 1 c. manteiga, 1 c. açúcar, 2 bolos de fermento, dissolvidos em 1/3 c. água morna e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Despeje o leite escaldado sobre a manteiga e o açúcar, mexendo para dissolver. De fresco a morno.
Adicione a mistura de fermento e os ovos.
Misture bem. Aos poucos, adicione a farinha e o sal, reservando um pouco de farinha para polvilhar as passas.
Adicione temperos e passas enfarinhadas à massa e amasse bem.
Coloque em uma tigela com manteiga; cubra e deixe crescer até dobrar.
Pique a massa e coloque-a sobre uma tábua enfarinhada.
Molde a massa em 30 pães e coloque em assadeiras untadas com manteiga.
Cubra e deixe crescer por 30 minutos, depois pressione com muito cuidado o formato de uma cruz em cada pão, usando uma espátula ou as costas de uma faca.
Asse em forno a 375° por 10 minutos.
Reduza o fogo para 350° e continue assando até que os pães estejam dourados, cerca de 10 a 15 minutos a mais.
Congele o pão inteiro ou apenas o formato da cruz.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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