Ferradura

Name: Ferradura
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (9 ounce) bag batatas fritas congeladas; 1 pound Carne moída; 4 slices pão, torrado; 1/2 cup manteiga; 1/4 cup farinha multiuso; 2 cups meio a meio; 2 cups queijo cheddar ralado; sal e pimenta preta moída a gosto; molho picante a gosto

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 2 porções 👁️ 10 visualizações

Cada vez que visitamos Springfield, Illinois, temos que comer uma de suas famosas ferraduras. O molho de queijo é um pouco diferente dependendo de onde você para para comer, parece que cada um tem seu jeito de fazer. Mas nós amamos todos eles. Se você usar apenas uma fatia de pão e um hambúrguer, isso é chamado de sapato de cavalo. Esta receita também pode ser feita com pedaços de frango no lugar dos hambúrgueres.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (9 ounce) bag batatas fritas congeladas

1 pound Carne moída

4 slices pão, torrado

1/2 cup manteiga

1/4 cup farinha multiuso

2 cups meio a meio

2 cups queijo cheddar ralado

sal e pimenta preta moída a gosto

molho picante a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 2057

% Valor Diário*

Gordura total 153.9g 197%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2385mg 104%

Carboidratos totais 81.1g 29%

Fibra alimentar 4g 14%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 88.2g 176%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Espalhe as batatas fritas em uma assadeira.

Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar.

Enquanto isso, divida a carne moída em quatro partes iguais e forme hambúrgueres.

Frite os hambúrgueres em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficarem bem cozidos, cerca de 4 minutos de cada lado.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e acrescente a farinha.

Cozinhe mexendo sempre por 4 minutos para eliminar o sabor da farinha crua.

Aos poucos, misture meio a meio para que não formem grumos.

Deixe ferver, retire do fogo e acrescente o queijo; mexa até derreter.

Tempere com sal, pimenta e molho picante a gosto.

Coloque 2 fatias de pão torrado em 2 pratos e cubra cada fatia com um hambúrguer.