Herradura

Name: Herradura
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (9 ounce) bag papas fritas congeladas; 1 pound Carne molida; 4 slices pan tostado; 1/2 cup manteca; 1/4 cup harina para todo uso; 2 cups mitad y mitad; 2 cups queso cheddar rallado; sal y pimienta negra molida al gusto; salsa picante al gusto

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 2 porciones 👁️ 7 vistas

Cada vez que visitamos Springfield, Illinois tenemos que comernos una de sus famosas herraduras. La salsa de queso es un poco diferente según donde pares a comer, parece que cada uno tiene su propia manera de hacerla. Pero los amamos a todos. Si solo usas una rebanada de pan y una hamburguesa, se llama ponyshoe. Esta receta también se puede preparar con filetes de pollo en lugar de hamburguesas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (9 ounce) bag papas fritas congeladas

1 pound Carne molida

4 slices pan tostado

1/2 cup manteca

1/4 cup harina para todo uso

2 cups mitad y mitad

2 cups queso cheddar rallado

sal y pimienta negra molida al gusto

salsa picante al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 2057

% Valor Diario*

Grasa total 153.9g 197%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2385mg 104%

Carbohidratos totales 81.1g 29%

Fibra dietética 4g 14%

Azúcares totales 3.6g

Proteína 88.2g 176%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Extienda las papas fritas en una bandeja para hornear.

Hornee por 20 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados.

Mientras tanto, divida la carne molida en cuatro partes iguales y forme hamburguesas.

Fríe las hamburguesas en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agregue la harina.

Cocine revolviendo constantemente durante 4 minutos para eliminar el sabor de la harina cruda.

Incorpora poco a poco la mitad y la mitad para que no se formen grumos.

Llevar a fuego lento, retirar del fuego y agregar el queso; revuelva hasta que se derrita.

Sazone con sal, pimienta y salsa picante al gusto.

Coloque 2 rebanadas de pan tostado en 2 platos y cubra cada rebanada con una hamburguesa.