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घोड़े की नाल
जब भी हम स्प्रिंगफील्ड, इलिनोइस जाते हैं तो हमें उनके प्रसिद्ध घोड़े की नाल में से एक खानी पड़ती है। आप जहां खाने के लिए रुकते हैं उसके आधार पर पनीर सॉस थोड़ा अलग होता है, ऐसा लगता है कि इसे बनाने का हर किसी का अपना तरीका होता है। लेकिन हम उन सभी से प्यार करते हैं। यदि आप ब्रेड का केवल एक टुकड़ा और एक हैमबर्गर पैटी का उपयोग करते हैं तो इसे पोनीशू कहा जाता है। यह रेसिपी हैमबर्गर पैटीज़ के स्थान पर चिकन टेंडर्स के साथ भी बनाई जा सकती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
फ्रेंच फ्राइज़ को बेकिंग शीट पर फैलाएँ।
पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
इस बीच, पिसे हुए बीफ़ को चार बराबर भागों में बाँट लें और पैटीज़ बना लें।
पैटीज़ को एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर अच्छी तरह पक जाने तक, हर तरफ लगभग 4 मिनट तक भूनें।
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और आटा मिलाएं।
- कच्चे आटे का स्वाद खत्म करने के लिए 4 मिनिट तक लगातार चलाते हुए पकाएं.
धीरे-धीरे आधा-आधा मिलाएं ताकि कोई गांठ न बने।
उबाल आने दें, फिर आंच से उतार लें और पनीर डालें; पिघलने तक हिलाएं।
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और गर्म सॉस डालें।
टोस्टेड ब्रेड के 2 स्लाइस को 2 डिनर प्लेटों पर रखें और प्रत्येक स्लाइस के ऊपर हैमबर्गर पैटी रखें।
प्रत्येक पैटी के ऊपर पके हुए फ्रेंच फ्राइज़ डालें।
हर चीज़ के ऊपर चीज़ सॉस डालें और तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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