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Hufeisen
Jedes Mal, wenn wir Springfield, Illinois, besuchen, müssen wir eines ihrer berühmten Hufeisen essen. Die Käsesoße ist etwas anders, je nachdem, wo man zum Essen anhält, es scheint, dass jeder seine eigene Art hat, sie zuzubereiten. Aber wir lieben sie alle. Wenn Sie nur eine Scheibe Brot und ein Hamburger-Patty verwenden, spricht man von einem Ponyshoe. Dieses Rezept kann anstelle der Hamburger-Patties auch mit Hähnchenfilets zubereitet werden.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
Pommes Frites auf einem Backblech verteilen.
20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in vier gleiche Teile teilen und zu Patties formen.
Braten Sie die Pastetchen in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4 Minuten pro Seite an, bis sie gar sind.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und das Mehl unterrühren.
Unter ständigem Rühren 4 Minuten lang kochen, um den Geschmack des Rohmehls herauszukochen.
Nach und nach die Hälfte unterrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
Zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und den Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße abschmecken.
Legen Sie zwei Scheiben geröstetes Brot auf zwei Teller und belegen Sie jede Scheibe mit einem Hamburger-Patty.
Belegen Sie jedes Patty mit gekochten Pommes Frites.
Die Käsesoße darübergießen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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