蜂蜜全麦面包
蜂蜜全麦面包是一种比较简单的烘焙食品，您可以在大约 1 小时 50 分钟内准备好。用 c 制成。全麦面粉，c。脱脂奶粉，.盐， 。活性干酵母（我使用快速酵母）和c。热水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将前四种成分混合在搅拌碗中。
将最后三种成分加热至 110° 至 115°，摸起来温暖。
将液体混合物倒在面粉混合物上。
低速搅拌一分钟。用手加入 1 杯额外的全麦面粉和 4 至 4 1/2 杯通用面粉。
在撒了面粉的表面揉约5分钟。将面团放入涂有油脂的碗中；盖上盖子，发酵 45 至 60 分钟，直至体积翻倍。
将面团打孔；分成两半。
将每一半塑造成面包形状。
放入两个 9 x 5 英寸涂有油脂的面包罐中。
盖上面包；发酵 30 至 45 分钟，直至颜色变轻并发酵至两倍大。
在 375° 下烘烤 40 至 45 分钟，直至轻敲面包时发出空心的声音。
从锅中取出；放在架子上冷却。
冷却后切片。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论