Pan Integral Con Miel

Combine los primeros cuatro ingredientes en un tazón.

Caliente los últimos tres ingredientes a 110° a 115°, tibios al tacto.

Vierta la mezcla líquida sobre la mezcla de harina.

Licue a velocidad baja durante un minuto. Con la mano, agregue 1 taza adicional de harina integral y de 4 a 4 1/2 tazas de harina para todo uso.

Amasar sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos. Coloque la masa en tazones engrasados; cubra y deje reposar de 45 a 60 minutos hasta que duplique su volumen.

Golpee la masa; dividir por la mitad.

Dale forma de pan a cada mitad.

Colóquelo en dos moldes para pan engrasados ​​de 9 x 5 pulgadas.

Cubra los panes; déjelo reposar de 30 a 45 minutos hasta que esté ligero y duplique su tamaño.

Hornee a 375° durante 40 a 45 minutos hasta que el pan suene hueco al golpearlo.

Retirar de la sartén; dejar enfriar sobre una rejilla.

Cortar cuando esté frío.