はちみつ全粒粉パン

はちみつ全粒粉パン

⏱️ 1h 50mで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 1h 36m 👥 4人分 👁️ 23回閲覧

ハニー全粒粉ブレッドは、約 1 時間 50 分で準備できる、ほどよく簡単な焼き菓子です。 cで作りました。全粒小麦粉、c.脱脂粉乳、。塩、 。アクティブドライイースト(私はラピッドライズイーストを使用)、および c.熱湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。

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👨‍🍳 作り方

最初の4つの材料をミキシングボウルに入れて混ぜます。

最後の 3 つの材料を 110° ~ 115° に加熱し、触ると温かいくらいにします。

液体混合物を小麦粉混合物の上に注ぎます。

低速で1分間ブレンドします。追加の全粒小麦粉1カップと中力粉4〜4 1/2カップを手で混ぜます。

打ち粉をした台の上で5分ほどこねます。油を塗ったボウルに生地を置きます。蓋をして、かさが2倍になるまで45〜60分間発酵させます。

生地をパンチダウンします。半分に分ける。

それぞれ半分をパンの形に成形します。

油を塗った9 x 5インチのパン型2つに入れます。

パンを覆います。軽くなり、大きさが2倍になるまで30〜45分間発酵させます。

パンをたたいたときに空洞の音がするまで、375°で40〜45分間焼きます。

鍋から取り出します。ラックの上で冷やします。

冷めたらスライスします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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