शहद साबुत गेहूं की रोटी
हनी होल व्हीट ब्रेड एक मामूली आसान बेक किया हुआ उत्पाद है जिसे आप लगभग 1 घंटे 50 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। साबुत गेहूं का आटा, सी. नॉनफैट सूखा दूध, . नमक, । सक्रिय सूखा खमीर (मैं रैपिडराइज यीस्ट का उपयोग करता हूं) और सी। गर्म पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
पहले चार सामग्रियों को मिक्सिंग बाउल में मिला लें।
अंतिम तीन सामग्रियों को 110° से 115° तक गर्म करें, छूने पर गर्म करें।
आटे के मिश्रण के ऊपर तरल मिश्रण डालें।
एक मिनट तक धीमी गति से ब्लेंड करें। हाथ से, 1 कप अतिरिक्त साबुत गेहूं का आटा और 4 से 4 1/2 कप मैदा मिलाएं।
लगभग 5 मिनट तक आटे की सतह पर गूंधें। आटे को चिकनाई लगे कटोरे में रखें; ढककर 45 से 60 मिनट तक फूलने दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए।
आटा नीचे पंच; आधा-आधा बाँट दो।
प्रत्येक आधे भाग को पाव रोटी का आकार दें।
दो 9 x 5 इंच के चिकने पाव टिन्स में रखें।
रोटियाँ ढकें; इसे 30 से 45 मिनट तक पकने दें जब तक कि यह हल्का न हो जाए और आकार में दोगुना न हो जाए।
375° पर 40 से 45 मिनट तक बेक करें जब तक कि टैप करने पर रोटी खोखली न लगने लगे।
पैन से निकालें; रैक पर ठंडा.
ठंडा होने पर काट लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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