Pain aux flocons d'avoine et au miel
Le pain aux flocons d’avoine et au miel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. avoine instantanée (non cuite), 1 c. de beurre ou d'huile végétale, 2 c. eau chaude, 1 paquet. levure sèche ou 1 cuillère à soupe. levure sèche et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer les flocons d'avoine dans un grand bol et couvrir de 2 tasses d'eau bouillante.
Laisser reposer au moins 15 minutes (ne doit pas faire plus de 90° à 110°).
Dissoudre la levure dans 1/4 tasse d'eau tiède.
Laissez reposer 5 minutes.
Dans le mélange de flocons d'avoine tiède, ajoutez le miel, le beurre (huile), le sel, le mélange de levure et les graines de tournesol.
Ajoutez un œuf pour une saveur riche.
Bien mélanger avec suffisamment de farine pour obtenir une pâte manipulable.
Démoulez sur une surface farinée.
Pétrir une minute ou deux.
Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Pétrir la pâte en ajoutant légèrement de la farine au besoin.
N'en ajoutez pas trop à la fois.
Placer la pâte dans un bol graissé, enduisant d'une huile légère.
Laisser lever environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Punchez et formez 2 à 3 pains.
Rouler dans les flocons d'avoine pour enrober.
Laisser lever à nouveau et enfourner à 350° pendant 40 à 50 minutes jusqu'à cuisson complète.
Refroidissez et dégustez.
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