Honig-Haferflocken-Brot
Honig-Haferflocken-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Instant-Haferflocken (ungekocht), 1 EL. Butter oder Pflanzenöl, 2 c. heißes Wasser, 1 Pck. Trockenhefe oder 1 EL. Trockenhefe und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Haferflocken in eine große Schüssel geben und mit 2 Tassen kochendem Wasser bedecken.
Mindestens 15 Minuten stehen lassen (sollte nicht heißer als 90° bis 110° sein).
Hefe in 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen.
5 Minuten stehen lassen.
In die warme Haferflockenmischung Honig, Butter (Öl), Salz, Hefemischung und Sonnenblumenkerne geben.
Fügen Sie Ei hinzu, um einen reichhaltigen Geschmack zu erhalten.
Mit so viel Mehl gut vermischen, dass ein Teig entsteht, der sich gut verarbeiten lässt.
Auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Ein bis zwei Minuten kneten.
Abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
Den Teig kneten und nach Bedarf leicht Mehl hinzufügen.
Fügen Sie nicht zu viel auf einmal hinzu.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und mit leichtem Öl bestreichen.
Etwa 1 Stunde gehen lassen oder bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
Ausstanzen und 2 bis 3 Brote formen.
Zum Beschichten Haferflocken einrollen.
Nochmals gehen lassen und bei 350° 40 bis 50 Minuten backen, bis der Teig fertig ist.
Abkühlen und genießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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