Honig-Senf-Schwertfisch
Honig-Senf-Schwertfisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (8 Unzen) Schwertfischsteaks (1 Zoll dick), 1/4 c. Chablis oder anderer trockener Weißwein, 2 EL. natriumarme Sojasauce, 1 EL. Honig und 1/2 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Steaks in einer Auflaufform anrichten.
Wein und die nächsten 3 Zutaten vermischen.
Über die Steaks gießen.
Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und bewahren Sie 1/4 Tasse auf.
Marinade in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Grillrost mit Kochspray bestreichen.
Auf den Grill über mittelheißen Kohlen legen.
Legen Sie das Steak auf den Rost. 15 Minuten garen oder bis der Fisch leicht zerfällt, wenn man ihn mit der Gabel prüft, einmal wenden und häufig mit Marinade begießen.
Ertrag
4 Portionen (189 Kalorien und 30 % Fett pro Portion).
🍷 Perfekte Kombinationen
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