/7436311-8620f7b2be4644a1af4d08a07aeb6d48.jpg)
Гондурасский Балеадас
В Сальвадоре есть куколки. В Мексике есть тако. В Гондурасе есть Балеадас. Простая версия состоит из лепешки из густой муки (иногда из кукурузной муки), которую кладут на угольный гриль. Он покрыт пережаренной черной фасолью и небольшим количеством белого фермерского сыра, а затем сложен, как мягкий тако в американском стиле.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте муку, воду, растительное масло, яйцо и соль в большой миске; месить до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать.
Сформируйте из теста 8 шариков размером с мяч для гольфа.
Накройте и дайте постоять, около 20 минут.
Раскатайте каждый шарик теста в толстую лепешку.
Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.
Готовьте каждую лепешку, пока она не подрумянится и не станет слегка воздушной, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Выложите на лепешки пережаренную фасоль, авокадо и кесо фреску.
Сбрызните сверху кремом; сложите лепешки пополам поверх начинки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий