自制意大利面与商店购买的意大利面
自制意大利面与商店购买的意大利面相比，是一顿简单的晚餐。这个食谱由面粉、鸡蛋和盐制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
用面粉制作一座小山，然后用勺子在中间挖一个洞。它最终看起来应该像一座小火山。
逐渐将鸡蛋放入火山洞中，并小心地将鸡蛋和面粉混合。
所有成分混合后，通过拉动、拉伸和折叠来揉捏面团约 3-5 分钟，或直至面团变得有弹性且半易于成型。
将面团揉成球状，用保鲜膜包起来，静置 30 分钟，或者直到面团变得更加松弛、有弹性、更容易成型。
将面团切成四块。抓住第一个，并包裹另一个，或用稍微湿的毛巾盖住它们以保持新鲜。
将第一块压平，然后将其穿过面条机的最宽设置。每次将面食通过机器时，将稀薄度增加一级。
一旦你可以看到你的手指穿过面团，就可以开始切宽面条，或者任何你想要的形状。
在锅中加入沸水和盐，将意大利面煮 2 分钟或直至口感变软。
与您最喜欢的意大利面酱一起食用。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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