Hausgemachtes Scrapple
Hausgemachtes Scrapple ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund frischem Schweinehackfleisch*, 2 c. Wasser, 3/4 c. Maismehl, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Zwiebelsaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Schweinefleisch leicht anbraten.
(*Wenn Sie Wurst verwenden, sollte das Fett nach dem Bräunen entsorgt werden.)
Wasser im Topf zum Kochen bringen. Maismehl einrühren.
Schweinefleisch und Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren sehr dick kochen.
In eine 3 x 7 Zoll große Kastenform geben und mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Mit Wachspapier abdecken, damit sich keine Kruste bildet.
In dünne Scheiben schneiden und in Mehl, verquirltem Ei und Krümeln wenden und in Crisco anbraten, etwa 2 Esslöffel.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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