سكرابل محلية الصنع
Scrapple محلي الصنع هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1/2 رطل من لحم الخنزير المطحون الطازج*، 2 ج. الماء، 3/4 ج. دقيق الذرة، 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة صغيرة. عصير البصل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
👨🍳 طريقة التحضير
يقلى لحم الخنزير بخفة.
(*في حالة استخدام النقانق، بعد تحميرها، يجب التخلص من الدهن.)
تسخين الماء حتى الغليان في قدر. ضجة في دقيق الذرة.
يُضاف لحم الخنزير والتوابل ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا جدًا مع التحريك باستمرار.
يُنقل إلى قالب رغيف مقاس 3 × 7 بوصة ويُبرد لعدة ساعات أو طوال الليل.
نغطيها بورق الشمع حتى لا تتشكل القشرة.
تقطع إلى شرائح رفيعة وتغمس في الدقيق والبيض المخفوق والبقسماط وتقلى في كريسكو، حوالي ملعقتين كبيرتين.
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً