Hausgemachte Zitronen-Baiser-Torte
Selbstgemachter Zitronen-Baiser-Kuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) gebackener Tortenschale, 1 c. Zucker, 5 bis 6 EL. Maisstärke, 1/8 TL. Salz und 2 c. Wasser oder Milch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zucker, Maisstärke und Salz oben in einem Wasserbad vermischen.
Geben Sie nach und nach das Wasser oder die Milch hinzu.
Rühren Sie diese Zutaten um und kochen Sie sie 8 bis 12 Minuten lang über (nicht in) heißem Wasser oder bis sie eindickt.
Abdecken und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren. Die Mischung vom Herd nehmen.
Etwas davon über 3 geschlagene Eigelb gießen; Schlagen Sie dies und vermischen Sie es erneut in einem Wasserbad. Kochen und vorsichtig umrühren, weitere ca. 5 Minuten.
Vom Herd nehmen. 3 Esslöffel Butter und 1/3 bis 1/2 Tasse Zitronensaft (echter Saft:
1 große oder 1 1/2 mittelgroße Zitronen) und 2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale.
Den Vanillepudding in die kalte Tortenform gießen.
Mit Baiser bedecken.
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