Домашняя лазанья

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте лапшу и готовьте 8–10 минут или до состояния аль денте; слейте воду и отложите в сторону.

Поместите свинину и говядину в большую глубокую сковороду.

Готовьте на среднем огне до равномерного коричневого цвета.

Добавьте томатный соус, измельченные помидоры, петрушку, чеснок, орегано, лук, сахар, базилик и соль.

Тушить на среднем или слабом огне 30 минут, периодически помешивая.

В большой миске смешайте творог, яйца, сыр Пармезан, петрушку, соль и перец.

В форме для запекания размером 9x13 дюймов выложите на дно формы 2 слоя лапши; слой 1/2 сырной смеси, 1/2 сыра моцарелла и 1/2 соуса; повторять слои.

Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в разогретой духовке 30–40 минут.

Снимите фольгу и запекайте еще 5–10 минут; дайте постоять 10 минут, прежде чем разрезать; служить.