Name: Lasanha Caseira
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão lasanha; 1/2 pound carne de porco moída; 1/2 pound carne moída magra; 1 (8 ounce) can molho de tomate; 1 (28 ounce) can tomate esmagado; 1 tablespoon salsa fresca picada; 1 clove alho, esmagado; 1/2 teaspoon orégano seco; 1/2 cup cebola picada; 1/8 teaspoon açúcar branco; 1 1/2 teaspoons manjericão seco; 1 1/2 teaspoons sal; 1 pound requeijão pequeno; 3 ovos; 3/4 cup queijo parmesão ralado; 2 teaspoons sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 pound queijo mussarela ralado

Lasanha Caseira

⏱️ Pronto em 1h 45m 🥄 Prep 1h 🔥 Cozimento 45 min 👥 8 porções 👁️ 6 visualizações

Esta é a receita especial de lasanha caseira da minha mãe com molho de tomate feito na hora e recheio delicioso de queijo. Não encontrei nada melhor em lugar nenhum. Sirva com salada de folhas verdes e pão de alho crocante, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; escorra e reserve.

Coloque a carne de porco e a de boi em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente.

Junte o molho de tomate, o tomate esmagado, a salsa, o alho, o orégano, a cebola, o açúcar, o manjericão e o sal.

Cozinhe em fogo médio-baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, os ovos, o queijo parmesão, a salsa, o sal e a pimenta.

Em uma assadeira de 23 x 33 cm, coloque 2 camadas de macarrão no fundo da assadeira; coloque 1/2 da mistura de queijo, 1/2 do queijo mussarela e 1/2 do molho; repita as camadas.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.

Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 5 a 10 minutos; deixe descansar por 10 minutos antes de cortar; servir.

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