لازانيا محلية الصنع

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ استنزاف وتوضع جانبا.

ضعي لحم الخنزير ولحم البقر في مقلاة كبيرة وعميقة.

يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.

تُضاف صلصة الطماطم والطماطم المطحونة والبقدونس والثوم والأوريجانو والبصل والسكر والريحان والملح.

يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

في وعاء كبير، اخلطي الجبن القريش والبيض وجبنة البارميزان والبقدونس والملح والفلفل.

في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة، ضعي طبقتين من المعكرونة في قاع الطبق؛ طبقة نصف خليط الجبن ونصف جبنة الموزاريلا ونصف كمية الصلصة. كرر الطبقات.

غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها في فرن محمى لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبزه لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى؛ دعها تقف لمدة 10 دقائق قبل القطع. يخدم.