Name: Lasaña casera
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package fideos para lasaña; 1/2 pound cerdo molido; 1/2 pound carne molida magra; 1 (8 ounce) can salsa de tomate; 1 (28 ounce) can tomates triturados; 1 tablespoon perejil fresco picado; 1 clove ajo, machacado; 1/2 teaspoon orégano seco; 1/2 cup cebolla picada; 1/8 teaspoon azúcar blanca; 1 1/2 teaspoons albahaca seca; 1 1/2 teaspoons sal; 1 pound requesón pequeño; 3 huevos; 3/4 cup queso parmesano rallado; 2 teaspoons sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1 pound queso mozzarella rallado

Lasaña casera

⏱️ Listo en 1h 45m 🥄 Prep 1h 🔥 Cocción 45 min 👥 8 porciones 👁️ 5 vistas

Esta es la receta especial de lasaña casera de mi mamá con salsa de tomate hecha desde cero y un delicioso relleno de queso. No he encontrado ninguno mejor en ningún lado. Sirva con una ensalada de hojas verdes y pan de ajo crujiente, si lo desea.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega los fideos y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurrir y reservar.

Coloque la carne de cerdo y de res en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Agregue la salsa de tomate, los tomates triturados, el perejil, el ajo, el orégano, la cebolla, el azúcar, la albahaca y la sal.

Cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

En un tazón grande, combine el requesón, los huevos, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.

En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, coloque 2 capas de fideos en el fondo de la fuente; capa 1/2 de la mezcla de queso, 1/2 del queso mozzarella y 1/2 de la salsa; repetir capas.

Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno precalentado durante 30 a 40 minutos.

Retire el papel de aluminio y hornee por otros 5 a 10 minutos; déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortar; atender.

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