Домашняя яичная лапша
Домашняя яичная лапша — это относительно легкий ужин. Сделано с 2 гр. муки общего назначения, 1/2 ч. л. соль, 4 целых яйца, 1 ст. оливкового или салатного масла и 1–2 ст. воды (при необходимости), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Отмерьте муку и соль в миску.
Сделайте колодец в центре; добавить яйца и масло.
Перемешайте вилкой, пока мука не станет влажной, при необходимости добавьте воды.
Скатайте в шар.
На слегка посыпанной мукой поверхности месите тесто около 10 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. Завернуть в полиэтиленовую пленку; охладить 1 час.
Разделить на четверти.
Раскатайте каждую полоску толщиной 1/16 дюйма, шириной 4 дюйма и как можно длиннее.
Дайте высохнуть, пока раскатываете оставшееся тесто.
Свернуть рулетом вдоль и нарезать ломтиками.
Разверните и положите на сушилку, чтобы высохнуть за 30 минут до приготовления.
Варить в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты.
Слейте воду и подавайте с соусом по вашему выбору.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий