Macarrão De Ovo Caseiro
Macarrão de ovo caseiro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha de trigo, 1/2 colher de chá. sal, 4 ovos inteiros, 1 colher de sopa. azeite ou óleo para salada e 1 a 2 colheres de sopa. água (se necessário), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Meça a farinha e o sal na tigela.
Faça bem no centro; adicione os ovos e o óleo.
Mexa com um garfo até a farinha ficar umedecida, acrescentando água se necessário.
Pressione em uma bola.
Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Embrulhe em filme plástico; relaxe por 1 hora.
Divida em quartos.
Abra cada um em tiras de 1/16 de polegada de espessura, 10 centímetros de largura e o maior comprimento possível.
Deixe secar enquanto estende a massa restante.
Enrole longitudinalmente e corte em fatias.
Desenrole e coloque sobre um escorredor para secar 30 minutos antes de cozinhar.
Cozinhe em água fervente com sal por 2 a 3 minutos.
Escorra e sirva com molho de sua preferência.
🍷 Combinações Perfeitas
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