自制黄油鸡
自制黄油鸡是一顿比较简单的晚餐。此食谱由去骨、去皮鸡胸肉、原味酸奶、姜蒜酱和辣椒粉制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在切菜板上，将鸡肉切成一口大小的块。
将鸡肉与酸奶、姜蒜酱、辣椒粉、印度香料、盐、姜黄和小茴香混合，搅拌均匀。
用保鲜膜覆盖并冷藏至少 1 小时。
将烤箱预热 430°F (220°C)。
将腌制好的鸡块穿在竹签上，然后将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上，确保鸡肉下方有空间，以帮助更均匀地分布热量。
烘烤约 15 分钟，直至边缘呈浅棕色。
在大锅中用中火融化黄油，然后炒洋葱和番茄酱，直至变软但不会变成棕色。
加入蒜姜酱、豆蔻荚、丁香、辣椒粉、香菜、加拉姆马萨拉和姜黄，炒约 30 秒，以释放其芳香和风味，同时不断搅拌。
倒入奶油，与洋葱和香料充分混合。
当奶油混合物冒泡时，加入鸡肉，再煮 2-3 分钟。
与馕饼和米饭一起食用，并用欧芹装饰。
享受！
🍷 完美搭配
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