聖木曜日のアップルブレッド(2斤分)
聖木曜日のアップルブレッド（2斤分）は、適度に簡単なディナーです。 1パックで作りました。活性ドライイースト、1 1/4 c。温水、1/2 c。ライトブラウンシュガー、1c。温かいスキムミルクと小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きなボウルにイーストと水1/2カップ、黒糖ひとつまみを入れて混ぜ、5分ほど置いておきます。
5分後、残りの水、牛乳、残りの黒砂糖、塩、大さじ2杯の油を加えて混ぜます。
小麦粉4カップを徐々に加えて混ぜます。
混ぜてから、ミキサーまたはフードプロセッサーで滑らかになるまで約5分間混ぜます。
全粒粉、レーズン、リンゴを混ぜます。
小麦粉をもうカップ1杯加えて柔らかい生地を作ります。
手またはミキサーで生地を8分間こね、追加の小麦粉を加えて、柔らかく滑らかでベタつかない生地を作ります。
ボウルに油大さじ1/2を薄く塗り、生地を入れ、裏返しながら全体になじませます。
蓋をして2倍になるまで約1時間半発酵させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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