オランデーズソース
オランデーズソースは簡単な夕食です。バター 1/4 ポンド、卵黄 2 個、レモン汁大さじ 1、塩とカイエンペッパーで味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
バターを3等分し、氷の入ったボウルに入れます。
二重釜の上部に触れないように、二重釜の底部に十分な水を入れます。
水を軽く沸騰させます。
二重ボイラーの上で卵黄とレモン汁を混ぜます。
バターの1/3をフォークで尖らせ、レモンと卵の混合物の中で溶けるまで振ります。
すぐにバターのさらに1/3をやり、すべてのバターが溶けるまで繰り返します。
ストーブから取り出し、味付けしてお召し上がりください。冷凍バターが使えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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