صلصة هولنديز
صلصة الهولنديز هي عشاء سهل. مصنوعة من 1/4 رطل من الزبدة، 2 صفار بيض، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون وملح وفلفل حريف حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
👨🍳 طريقة التحضير
قسمي الزبدة إلى ثلاثة أقسام ثم ضعيها في وعاء من الثلج.
ضع كمية كافية من الماء في الجزء السفلي من الغلاية المزدوجة بحيث لا تلمس الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة.
جلب الماء ليغلي لطيف.
في أعلى الغلاية المزدوجة، اخلطي صفار البيض وعصير الليمون.
اهرسي ثلث كمية الزبدة بالشوكة ثم اغمسيها في خليط البيض والليمون حتى تذوب.
قم على الفور بتحريك ثلث آخر من الزبدة وكرر ذلك حتى تذوب كل الزبدة.
تُرفع عن النار وتُتبل وتُقدم. يمكن استخدام الزبدة المجمدة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً