Queso de cabeza de cerdo
El queso de cabeza de cerdo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cabeza de cerdo, 4 patas de cerdo, 2 orejas de cerdo, 2 cebollas medianas y 1 manojo de apio (parte superior frondosa), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque la cabeza, las patas y las orejas del cerdo en una olla grande y profunda.
Agregue agua hasta cubrir.
Agregue todos los condimentos excepto el vinagre.
Tape la olla y hierva a fuego lento de 2 a 3 horas hasta que la carne deje los huesos.
Pica la carne en trozos grandes. Disponer en molde o sartén.
Agregue vinagre al jugo restante en la olla. Vierte este líquido sobre la carne en molde.
Refrigere hasta que el molde se haya endurecido o congelado.
Cuando esté frío, cortar en rodajas y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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