猪头奶酪
猪头奶酪是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 5 磅猪脚或新鲜猪蹄、5 至 6 磅波士顿烤肉、2 至 3 个切碎的大洋葱、2 个切碎的青椒和 2 至 3 瓣大蒜制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将除欧芹和葱以外的所有原料放入一个大锅中。
用水覆盖肉,直到覆盖肉约一英寸。煮沸。
将热量减少到小火慢炖。
煮3至4小时。滤出肉。
将葱和欧芹加入液体中。小心地去除脚和飞节上的所有骨头。
将肉切碎,但不要切得太细。
添加回液体。
尝尝调味。
热的时候,味道应该有点咸和胡椒味。
倒入任何尺寸的平底锅(最好是 2 英寸深)并冷却。
冷藏过夜。
如果需要更多的盐或胡椒,可以融化并重新倒入。
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